Skúmanie kongresu Samoška
V dňoch 30. a 31. januára 2024 sa v Olomouci konal Samošský kongres, rušné podujatie oslavujúce európske potravinárske tradície a inovácie. Počas dvoch dní si účastníci vychutnali zmes odborných poznatkov, nadväzovania kontaktov a chutných pochúťok.
Deň 1: Začíname
Kongres sa začal 30. januára, keď si vystavovatelia postavili svoje stánky. Vystavovali miestne výrobky a tovar a pripravovali sa na prezentáciu svojej ponuky.
Večer sa konal networkingový večierok, na ktorom sa účastníci stretávali, počúvali hudbu a ochutnávali výborné jedlo. Bola to skvelá príležitosť nadviazať kontakty s kolegami a partnermi.
Deň 2: Vzdelávanie a vytváranie sietí
31. januára kongres pokračoval odbornými zasadnutiami. Dopoludnia sa účastníci dozvedeli o trendoch na maloobchodnom trhu a popoludní o praktických prípadových štúdiách.
Počas celého dňa prebiehali prezentácie miestnych výrobkov a diskusie o udržateľnej výrobe potravín. Účastníci mali veľa príležitostí nadviazať kontakty s vedúcimi predstaviteľmi odvetvia a majiteľmi obchodov.
Kľúčoví účastníci a najdôležitejšie informácie
Na kongrese privítali zástupcov partnerov PKS a pána Daniela Poturnaya, prezidenta Potravinárskej komory Slovenska. Priebežne prebiehali aj ochutnávky jedál a vín, k dispozícii boli aj someliéri, ktorí servírovali a prezentovali vína.
Zhrnutie
Kongres Samoška bol úspešný a prilákal viac ako 400 účastníkov so záujmom o európsku kuchyňu. Poskytol cenné poznatky a kontakty v rámci odvetvia, od informačných zasadnutí až po networkingové podujatia. Účastníci odchádzali s hlbším uznaním európskych potravinárskych tradícií a s pocitom optimizmu do budúcnosti tohto odvetvia.